HÔTELLERIE ET RESTAURATION
Recruter dans l'hôtellerie et la restauration
Les imprévus et les rush ne doivent plus mettre à mal le domaine de l’hôtellerie et la restauration.
HÔTELLERIE ET RESTAURATION
Recruter dans l'hôtellerie et la restauration
Les imprévus et les rush ne doivent plus mettre à mal le domaine de l’hôtellerie et la restauration.
chiffres clés hôtellerie et restauration
300K
300 000 postes saisonniers à pourvoir, dont 100 000 en Hiver.
6ème
6ème recruteur en France. Ce secteur emploie 3% des salariés Français.
83%
Des recrutements sont jugés difficiles par les restaurateurs.
+7%
+7% de chiffre d’affaires de la restauration en 2022, après la crise sanitaire.
+11%
+11% de chiffre d’affaires pour l’hôtellerie française en 2023.
300K
300 000 postes saisonniers à pourvoir, dont 100 000 en Hiver.
6ème
6ème recruteur en France. Ce secteur emploie 3% des salariés Français.
83%
Des recrutements sont jugés difficiles par les restaurateurs.
+7%
+7% de chiffre d’affaires de la restauration en 2022, après la crise sanitaire.
+11%
+11% de chiffre d’affaires pour l’hôtellerie française en 2023.
mise en contexte
Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration en France montre des signes d’évolution après une crise sanitaire sans précédent. Le secteur gagne +7% de chiffre d’affaires entre 2021 et 2022. Toutefois, ces deux secteurs sont confrontés à de nombreux défis, notamment dans le recrutement.
En effet, 83% des restaurateurs jugent que le recrutement de nouveaux profils est difficile. De plus, la fidélisation des employés devient de plus en plus compliquée, avec une génération plus volatile que la précédente. Pour répondre à ces problématiques, vous pouvez compter sur Interval Prestations et ses solutions de recrutement ou de travail temporaire.
métiers de l'hôtellerie et de la restauration
👨🏽🍳
Cuisinier (h/f)
👩🏻💼
Employé de restaurant (h/f)
🤵🏻♂️
Serveur (h/f)
🧼
Plongeur (h/f)
Chez Interval Prestations, nous comptons près de 800 candidats inscrits provenant de l'hôtellerie et la restauration.
nos solutions pour répondre à vos besoins
Intérim
Votre cuisinier est en arrêt maladie pour une courte ou longue durée. Vous avez besoin de renforcer votre équipe de serveurs ponctuellement ? La solution de l’intérim est la plus adéquate pour votre besoin. On peut en parler !
Recrutement
Vous avez du mal à trouver un profil qualifié pour un poste stratégique de votre entreprise comme un cuisinier ou chef de rang. Vous ne savez pas comment vous y prendre pour recruter le meilleur candidat sur du long terme. Interval Prestations s’occupe de vos recrutements CDD et CDI.
Externalisation
Vous souhaitez dynamiser votre communication, créer un site internet, ou externaliser votre comptabilité. Notre agence propose un service d’externalisation. Nous sommes là pour vous accompagner dans toutes les facettes de l’entreprenariat.
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